Pomidorowy chłodnik z mozzarellą
Lubicie chłodniki? Ja je uwielbiam, zresztą wszyscy dmomownicy za nimi przepadają :) W zeszłym roku o tej porze zajadaliśmy się przepysznym Ogórkowym chłodnikiem (klik), a w tym na naszym stole króluje fenomenalny chłodnik pomidorowy. Oba są bardzo smaczne, błyskawiczne w przygotowaniu i wprost idealne na lato, zwłaszcza w upalne dni, które podobno mają do nas jeszcze wrócić, więc ten przepis na pewno Wam się przyda :)
Składniki:
1 butelka przecieru pomidorowego (680 g)
1 duży kubek jogurtu naturalnego (370 g)
1 mały kubek śmietany 18% (180 g)
1 opakowanie małych mozzarelli
szczypior, bazyla
sól, ckier, wędzona papryka
Przecier, jogurt i śmietanę przelewamy do miski i mieszamy trzepaczką, doprawiamy solą, cukrem oraz wędzoną papryką do smaku. Całość chłodzimy w lodówce. Chłodnik podajemy z przekrojonymi na pół kulkami mozzarelli, szczypiorem i bazylią.
1 butelka przecieru pomidorowego (680 g)
1 duży kubek jogurtu naturalnego (370 g)
1 mały kubek śmietany 18% (180 g)
1 opakowanie małych mozzarelli
szczypior, bazyla
sól, ckier, wędzona papryka
Przecier, jogurt i śmietanę przelewamy do miski i mieszamy trzepaczką, doprawiamy solą, cukrem oraz wędzoną papryką do smaku. Całość chłodzimy w lodówce. Chłodnik podajemy z przekrojonymi na pół kulkami mozzarelli, szczypiorem i bazylią.
Smacznego!
Ania :)
![Szynka faszerowana pastą serowo-czosnkową [Błyskawiczne Przyjęcia]](http://1.bp.blogspot.com/-unnH408wDDI/VUXnt5YcLKI/AAAAAAAAAbg/5Wlz500GRnI/s72-c/IMG_1618.JPG "Szynka faszerowana pastą serowo-czosnkową [Błyskawiczne Przyjęcia]")
.jpg "Ziemniaczane różyczki")
6 komentarzy
na pewno pyszny:)
OdpowiedzUsuńPotwierdzam :D
UsuńMusi pysznie smakować i chłodzić w upalne dni!
UsuńZazwyczaj nie jadam chłodników, bo preferuję zupy na ciepło, ale ten jest na prawdę kuszący! :)
OdpowiedzUsuńWygląda bajecznie :)
OdpowiedzUsuńZa chłodnikami nie przepadam. Ale na ten na pewno bym się skusiła:)
OdpowiedzUsuń