W poniedziałek Ewelina zapytała nas na naszym Facebooku (klik) czy pojawi się jakiś przepis z krewetkami w roli głównej. Odpisałyśmy, że tak, ale dopiero w przyszłym tygodniu. Jednak po dłuższym namyśle doszłyśmy do wniosku, że nie możemy pozostawić Was w napięciu aż do przyszłego tygodnia, więc szybko zrobiłyśmy krewetki z suszonymi pomidorami, a zaraz potem sesję fotograficzną i dziś dzielimy się z Wami tym genialnym przepisem. Oczywiście wieczorem pojawi się kolejny, zapalowany w ramach akcji przepis :)

Składniki:

słoiczek suszonych pomidorów

360 g mrożonych krewetek

oliwa

5-6 dużych ząbków czosnku (jeżli lubicie czosnek, to możecie użyć więcej)

pęczek lubczyku

cytryna 

Czosnek obieramy i kroimy w plasterki, a pomidory w dość duże paski. Krewetki wykładamy na sito i przelewamy zimną wodą, zostawiamy na 10 min. (do lekkiego rozmorżenia). Na patelni rozgrzewamy oliwę (około 5 łyżek), podsmażamy czosnek, następnie dodajemy pomidory i jeszcze przez chwilę smażymy. Do tak przygotowanych pomidorów dodajemy krewerki, całość smażymy około 7 minut (w przypadku dużych krewetek). Na koniec krewetki posypujemy grubo pokrojonym lubczykiem. Podajemy z lekko opieczoną bułeczką.

Smacznego!

Ania :)