UWAGA! ZMIANA ADRESU BLOGA! WWW.MANUFAKTURASMAKOW.COM

Ciasteczka pomarańczowo - czekoladowe

By 11:56 , ,


Do Świąt Bożego Narodzenia zostało jeszcze 31 dni, a to oznacza, że najwyższy czas zacząć myśleć o świątecznych porządkach, dekoracjach i menu. W tym ostatnim pomogą Wam nasze sprawdzone przepisy, które zamieszczamy w dziale Wypróbuj przed Świętami :) Dziś polecamy pomarańczowo - czekoladowe ciasteczka, które z pewnością skradną Wasze serca. Ciastka nie są trudne w przygotowaniu, a dwie godziny, które muszą przeleżeć w lodówce są w przedświatecznym szale zdecydowanie zaletą, bo w tym czasie można coś jeszcze zrobić, np. wybrać się na zakupy. Nie używajcie w tym przypadku wymyślnych foremek, bo ciastka nie trzymają aż tak dobrze kształtu, co nie zmienia faktu, że smakują fenomenalne. Pomarańcza i czekolada, to zdecydowanie najbardziej świąteczne połączenie smaków :) Jeśli dodatkowo chcecie wzmocnić któryś z aromatów, możecie polać wypiek pomarańczowym lukrem lub roztopioną czekoladą. 

Składniki:
100 g startej, gorzkiej czekolady
125 g masła
125 g cukru
szczypta soli
1 jajko
skórka otarta z jednej pomarańczy
200 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

[wszstkie składniki muszą być zimne]

Pomarańczę dokładnie myjemy, przelewamy wrzącą wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem. Czekoladę ścieramy na tarce lub za pomocą malaksera. Zagniatamy masło z cukrem, solą, jajkiem i skórką otartą z pomarańczy. Mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia, przesiewamy do maślano - jajecznej masy, następnie dodajemy czekoladę i szybko zagniatamy. Z tak powstałego ciasta formujemy kulę, którą wkładamy do lodówki na około 2 godziny. 

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni. Na opruszonej mąką stolnicy rozwałkowujemy schłodzone ciasto na grubość okoł 0,5 mm, wycinamy ciastka i układamy je na blasze. Piczemy przez 8 - 10 minut. Ciasteczka możemy polać czekoladą lub lukrem pomarańczowym. 


Smacznego!
Ania :)


To też może ci się spodobać

6 komentarzy

  1. Wygląda smakowicie! I pewnie tak też smakuje. Może w tym roku się skuszę na takie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smakują jeszcze lepiej, niż wyglądają :) Koniecznie musisz je wypróbować :)

      Usuń
  2. Cudowne ciasteczka, muszą być pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. pomarańcza z czekoladą to pyszny duet;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Te ciasteczka muszą być pyszne . Wyglądają wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń