Dwukolorowe ciasto z owocami

By Ania, Manufaktura Smaków (manufakturasmakow.com) 15:36 ciasta, Słodkie wypieki i desery

Pyszne, pyszne, pyszne i jeszcze do tego wszystkiego bardzo proste w wykonaniu, po prostu ciasto idealne :) Dziś przedstawiam Wam placek, który zrobił furorę na naszym świątecznym stole. Chciałam zrobić pełną sesję fotograficzną, ale nie zdążyłam, tak szybko ciasto zniknęło z patery ;) Może następnym razem uda mi się zrobić trochę więcej zdjęć, tymczasem zapraszam do wypróbowania tego przepisu :) Naprawdę warto :)

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
200 g masła
6 jajek
2 szklanki cukru
3 łyżki kakao
1 cukier waniliowy
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
500 g owoców (my dodałyśmy gruszki, ale mogą to być również śliwki, wiśnie lub brzoskwinie)

Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę, następnie dodajemy żółtka, proszek do pieczenia oraz mąkę. Powstałą masę dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z ciastem.

Prostokątną foremkę wykładamy papierem do pieczenia (lub smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą). Połowę ciasta przekładamy do formy. Następnie kakao mieszamy z 4 łyżkami wody i dodajemy do drugiej połowy ciasta.

Ciemne ciasto wylewamy na jasne, a na wierzchu układamy owoce. Całość należy piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.

Smacznego!

Ania :)